Рестораны Копенгагена получили три новых звезды Мишлен в 2019

Февраль - это время года, когда в очередной раз ресторанные критики подводят итоги и раздают свои легендарные звезды Мишлен лучшим ресторанам в скандинавских странах. По результатам 2018 года рестораны Копенгагена стали богаче на 3 звезды. Вновь открывшийся в феврале 2018 года ресторан "Noma" снова получил две звезды Мишлен...

...из 3х возможных, а также ресторан "Alouette", получивший звезду Мишлен, стал единственным рестораном в Копенгагене, который был удостоен этой престижной номинации в 2019 году.

Особенно интересным феноменом стал ресторан "Alouette", который находится в районе Islands Brygge, в весьма живописном месте, который не так то просто найти. Основная философия ресторана проста: меню из 5 сетов, сделанное на основе современной нордической кухни из местных сезонных ингредиентов. Каждый день мы превращаем эти ингредиенты в меню дня. Просто, вкусно, профессионально. Стоимость визита 90 евро, с винным сопровождением 180 евро, с сопровождением из соков 165 евро.

Рестораны Копенгагена в 2019 году могут похвастаться 22 звёздами по сравнению с 19 в 2018 году. Список мишленовских ресторанов в Копенгагене выглядит следующим образом:

3 звезды:

ресторан "Geranium"

2 звезды:

ресторан "AOC"

"Kadeau København"

ресторан "Noma"

1 звезда: "Alouette", "Clou", "Era Ora", "Studio at The Standart", "Kokkeriet", "Marchal", "Kong Hans Kælder", "Søllerød Kro", "Kiin Kiin", "108", "Relæ", "Formel B", "Jordnær"

В общем Копенгаген по прежнему гастрономическая столица Европы, 16 мишленовских ресторанов в одном городе - это рекорд! Всем любителям вкусно поесть срочно в Копенгаген. А если захотите пищу телесную разбавить пищей духовной, то отправляйтесь с нами в тур по Копенгагену, и мы вам докажем, что не только гастрономией может похвастаться датская столица, а также красивой природой, историческим наследием и огромным количеством легенд и историй. До встречи в Копенгагене!!!

Следите за событиями в Дании вместе с нами!

Прочитано 303 раз
Максим Рычаловский

С уважением, автор сайта и ваш гид по Земле викингов

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Подпишитесь на новости нашего сайта
Введите ваш e-mail:

Контакты

  • Copenhagen
    Havebo 6, Valby
  • +45 2341 5609